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- Jan 05 Sun 2020 22:30
吉隆坡皇宮英雄紀念碑
- May 21 Tue 2019 18:45
庫肯霍夫花園~鹿特丹
- Apr 08 Mon 2019 18:41
白斬雞
堂哥送來一隻自己飼養的土雞 已冷凍兩三天了
左思右想該如何來料理?
經家人投票結果要我做“白斬雞”
不曾做水煮雞 光想剁雞就頭疼
我的料理方式:
1.先將整隻雞洗淨 川燙
2.鍋內水煮開放入雞
3.改小火煮15~20分鐘
4.煮20分鐘後關火
悶上20分鐘
5.取出滴少許米酒 抹鹽
6.迅速用電風扇吹整隻雞降溫
7.剁雞
結論:鮮甜 啃光囉!
- Apr 05 Fri 2019 15:19
清明祭祖
清明祭祖
婆婆前年開始身體不舒服
就將祭祖事宜慢慢移交給我張羅
上月婆婆離開後
這重責就落到我肩上
我們跟著公公過著相依為命的生活 感觸深
公公是個操守嚴謹之人
對我們晚輩年過半白了 即使我為人母 為人師
愛之深 責之切還是耳提面命教誨我們做人處事的道理
諄諄告誡 就希望子孫平順健康守護林家
今天清明原本平淡的祭祀 ,
堂哥(公公大哥的兒子)也來家中做客吃春捲
好開心見到堂哥 聊些過往
此時將我愉快的心情做一個記錄